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培训服务
315话题 | 如何选购安全环保的食品接触材料
作者:
立讯检测集团
来源:
发布时间:
2025-03-14
315临近，食品接触材料的安全已成为公众关注的焦点之一。
食品接触材料是指在正常使用过程中直接或间接或预期可能与食品接触的材料，如餐具、厨具、食品包装容器、厨房家电等。这些材料的质量直接关系到食品的安全性和消费者的健康。作为专业的检测机构，我们在食品接触材料领域积累了深厚的专业知识与丰富经验，在这里为大家奉上一份关于食品接触材料的安全选购指南，这份指南将助您慧眼识 “材”，挑选到放心的食品接触材料。
选购安全环保的食品接触材料，需要从材料种类、产品标识、生产工艺等多方面进行考虑。
一、了解材料种类
塑料：选择符合国家或国际标准的食品级塑料，如Tritan、PPSU等。Tritan是新一代共聚酯材质，容易清洗、抗冲击性强、耐高温、流动性好、不含BPA、化学性质稳定等；PPSU材质是高端的一种奶瓶材质，耐高温、机械性能好、化学性质稳定等，对于婴幼儿使用的奶瓶或者水杯等建议使用此类材质。同时避免使用非食品级塑料，如 PVC（聚氯乙烯），其可能含有有害添加剂。
温馨提示：如果婴幼儿使用塑料材质的产品，建议每3-6个月更换一次（因为塑料材质不适合长期使用，特别是在高温条件下）。
玻璃：普通玻璃和硼硅玻璃是常见的食品接触用玻璃材质。硼硅玻璃热稳定性好，不易破裂，更适合用于高温环境，如烤箱、微波炉等。
陶瓷：选择无花纹、无彩釉或花纹、彩釉在餐具外壁下方的陶瓷制品，避免彩釉中的重金属溶出。
金属：尽量选择食品级的不锈钢，比如304不锈钢和316不锈钢，具有良好的耐腐蚀性和稳定性。
二、查看产品标识
食品接触用标识：确认产品有明确的 “食品接触用” 标识，表明该产品符合相关安全标准。
材质信息：产品标识应清晰注明材料的具体名称，如 “食品接触用PP塑料”，以便消费者了解材质特性。
执行标准：查看产品是否标注了相应的国家标准或行业标准，如 GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》等。
三、关注生产工艺
避免过度加工：尽量选择生产工艺简单、添加剂使用少的产品，减少有害物质残留的风险。
表面处理：金属制品的表面处理工艺要符合食品安全要求，如电镀层应均匀、牢固，无脱落现象，避免电镀过程中的有害物质污染食品。
四、选择正规渠道
建议从正规商场、超市或知名电商平台购买食品接触材料，这些渠道对产品质量有一定的审核和监管，产品来源可靠，售后服务也相对有保障。
五、关注品牌和口碑
知名品牌（比如奶瓶选择贝亲、玻璃碗选择乐扣）通常有更严格的生产管理和质量控制体系，产品质量更有保障。可以参考其他消费者的评价和使用反馈，了解产品的实际质量和安全性。
六、进行简单测试
购买前可以进行一些简单的测试，如闻一闻塑料容器是否有异味，陶瓷制品是否有裂缝、变形等缺陷，金属制品表面是否光滑、有无锈迹等。
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