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培训服务
315消费者权益日, 餐具使用不当小心”中毒”
作者:
立讯检测集团
来源:
http://www.lcs-cert.com/
发布时间:
2019-03-20
3月15日，“国际消费者权益日”，目的在于宣传消费者保护权益的重要性，使之在世界范围内得到重视，促进各国和地区消费者组织之间的合作与交往，在国际范围内更好地保护消费者权益。
儿子上课注意力不集中，被老师批评“太好动”，来自湖北的李女士没想到7岁的儿子东东在学校表现不好的原因，竟是铅中毒引起的。更令她没想到的是，儿子的“不好”表现，竟然救了一家五口的命。李女士称，家里人喜欢将锡壶中的酒倒入塑料瓶里当做料酒烧菜用。不知不觉中，全家都中了毒。
医生介绍，锡本身没有毒，但这些锡壶中还夹杂金属铅。料酒中富含多种有机酸，容易与铅发生反应，铅慢慢溶入液体中，放置几天，就成了含铅的“毒酒”。铅中毒对机体的影响是多器官的，严重的可导致器官衰竭和死亡。
从以上案例可以看出，我们生活中的必须品——餐具，虽然不起眼，却存在着很大的健康隐患。借3.15“打假”、“打劣”来临之际，立讯检测集团就向大家来介绍一下关于不锈钢的质量问题。
医生介绍，锡本身没有毒，但这些锡壶中还夹杂金属铅。料酒中富含多种有机酸，容易与铅发生反应，铅慢慢溶入液体中，放置几天，就成了含铅的“毒酒”。铅中毒对机体的影响是多器官的，严重的可导致器官衰竭和死亡。
从以上案例可以看出，我们生活中的必须品——餐具，虽然不起眼，却存在着很大的健康隐患。借3.15“打假”、“打劣”来临之际，立讯检测就向大家来介绍一下关于不锈钢的质量问题。
测试种类：不锈钢的汤盆（碗）；不锈钢的勺子；不锈钢的叉子
测试指标：感官要求，砷(As)，镉(Cd)，铅(Pb)，铬(Cr)，镍(Ni)迁移量
测试标准：GB4806.9-2016
测试结果：
1.感官要求：
| 厂家 |
材质 |
元素(mg/kg) |
|
| 感官 |
浸泡液 |
||
| 三好中式汤盆 |
不锈钢(碗) |
符合 |
符合 |
| 刚博士汤盆 |
不锈钢(碗) |
符合 |
符合 |
| 家兴11.5cm益康碗 |
不锈钢(碗) |
符合 |
符合 |
| 冠宝304光柄茶尖匙 |
不锈钢(勺子) |
符合 |
符合 |
| 美思美克不锈钢 汤匙尖头3号 |
不锈钢(勺子) |
符合 |
符合 |
| 涵宝凤尾咖啡匙 |
不锈钢(勺子) |
符合 |
符合 |
| 金朗4520小餐叉 |
不锈钢(叉子) |
符合 |
符合 |
| 冠宝304光柄小叉 |
不锈钢(叉子) |
符合 |
符合 |
| 涵宝松鹤3号叉 |
不锈钢(叉子) |
符合 |
符合 |
| 要求 |
/ |
接触食品的表面应清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔，裂缝，毛刺 |
浸泡液不应有异臭 |
结果分析：由测试结果可以看出，品牌三好，刚博士，家兴，冠宝，美思美克，涵宝，金朗的感官都符合国家标准的要求。
2. 砷(As)，镉(Cd)，铅(Pb)，铬(Cr)，镍(Ni)迁移量
| 厂家 |
材质 |
元素(mg/kg) |
||||
| 砷(As) |
铅(Pb) |
镉(Cd) |
铬(Cr) |
镍(Ni) |
||
| 三好中式汤盆 |
不锈钢(碗) |
- |
- |
- |
0.01 |
- |
| 刚博士汤盆 |
不锈钢(碗) |
- |
- |
- |
0.01 |
- |
| 家兴11.5cm益康碗 |
不锈钢(碗) |
- |
- |
- |
- |
0.001 |
| 冠宝304光柄茶尖匙 |
不锈钢(勺子) |
- |
- |
- |
0.01 |
- |
| 美思美克不锈钢 汤匙尖头3号 |
不锈钢(勺子) |
- |
- |
- |
0.01 |
- |
| 涵宝凤尾咖啡匙 |
不锈钢(勺子) |
- |
- |
- |
0.02 |
- |
| 金朗4520小餐叉 |
不锈钢(叉子) |
- |
- |
- |
0.05 |
- |
| 冠宝304光柄小叉 |
不锈钢(叉子) |
- |
- |
- |
0.04 |
- |
| 涵宝松鹤3号叉 |
不锈钢(叉子) |
- |
- |
- |
0.05 |
- |
| 限值要求 |
/ |
≤0.04 |
≤0.05 |
≤0.02 |
≤2.0 |
≤0.5 |
说明：1.“-”表示未检出
2.测试结果是根据GB 31604.1-2015要求考虑样品将重复使用，显示第三次的萃取结果
结果分析：
1.除家兴以外，其他品牌的不锈钢都有一定的铬溶出，溶出量在国家规定的范围内，正常使用不会造成危害。
2.除家兴以外，其他品牌的不锈钢都没有镍的溶出，但是家兴不锈钢的镍溶出量在国家规定的范围内，正常使用不会造成危害。
3.所有品牌的不锈钢都么有砷、铅、镉的溶出。
总体说明，参加测试的所有品牌都符合国家标准，大家可以放心使用这些品牌的不锈钢餐具。
以上测试项目为深圳立讯检测股份有限公司(沙井分公司)实验室测试，立讯检测沙井分公司是立讯检测集团精心打造的集检测，咨询，培训及技术服务为一体的综合性事业部。目前实验室已通过CNAS认可，可为社会各界提供环保合规一站式服务。沙井分公司主要由两大实验室(化学消费品实验室和环境实验室)组成：
化学消费品实验室主要服务类型:
第一:电子电气产品,检测项目有:ROHS, REACH, CPSC, 加州65, 卤素, 多环芳烃,电池指令等.
第二:玩具类产品,检测项目和标准有:EN71, ASTM F 963, ISO 8124, GB 6675 等
第三:食品接触类产品, 检测项目和标准有: 全面迁移,特定迁移,重金属迁移,高锰酸钾消耗量等
环境实验室的检测项目:
空气检测, 生活饮用水检测, 土壤检测, 噪音检测等等.
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